Bertolinis Genusshandwerkstatt
Nur das Beste stellt uns zufrieden. Als gelernter Metzger und Koch tüftelt Martin Bertolini in jeder freien Minute in unserer Genusswerkstatt an der Perfektionierung seines Sortiments und – wie sollte es anders sein – an neuen Produkten. Alte Rezepte, modernes Know-How, umfangreiche Produktionsanlagen und jede Menge Pioniergeist treiben uns dabei an.
Das spartenübergreifende Denken kommt uns dabei zu Gute. Und macht uns offen für neues. Da ist es für uns auch unerheblich, ob wir unsere eigenen Spezialitäten entwickeln oder im Auftrag für Dritte Ideengeeber, Entwickler oder Produzenten sind. Kapazitäten besitzen wir ausreichend. Auch für die Lagerung.
Wir können Lebensmittel
Verarbeitungsfläche
Zur Verarbeitung und zum Verpacken von Fleisch, Käse, Fisch und Veganen Produkten
Räucherkammern
zum Kalt- und Warmräuchern
Frischfleischzellen
klimaüberwacht
Lagerraum Käse
klimaüberwacht
Lagerraum für Fisch
klimaüberwacht
Salamilager
klimaüberwacht
Speckreifelager
klimaüberwacht
Verpackungsabteilung
Zerlegeabteilung
Produktionsabteilung
Martin Bertolini PRIVAT
Hier steckt das know how von 3 Generationen. Ein Erfahrungsschatz, der Produkte mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen hervorbringt.
Martin Bertolini | Genusshandwerk
Kalditsch 7, Handwerkerzone
39040 Montan
T +39 0471 819534
info@martinbertolini.com
MwSt. Nr.: 03133710214
